UN LIVRE DÉDIÉ AUX HUILES ET OLIVES DES BAUX-DE-PROVENCE

Commencé à l’automne 2019, le livre “Baux-de-Provence, l’Huile au Trésor” est sorti des presses au début du printemps. 144 pages de magnifiques photos retraçant le quotidien de l’oléiculteur et les paysages oléicoles de la Vallée des Baux-de-Provence. Cet ouvrage parle de nos oliviers qui ont vu tant de générations prendre soin d’eux. Les photos d’Hervé Hôte et les textes de Brigitte Perrin ont su capter la lumière des Alpilles, le savoir-faire des oliverons, la qualité de nos produits labellisés AOP et leur mise en scène par les restaurateurs de nos villages. Ce livre, financé par la fondation du Crédit Agricole pour le SIOVB et destiné à communiquer sur nos produits AOP, sera déposé dans les différents points de vente et points d’attrait touristiques.

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